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印度棗俗稱棗、棗子、蜜棗,其中以蜜棗的品質為最佳,經過多年品種選育及栽培技術改進,品質日漸提升,享有「台灣蘋果」之美譽。由於東方果實蠅危害嚴重,如要生產高品質又安全的蜜棗以網室栽培最佳。

具有果實大、果肉細緻、表皮薄、甜度高等優勢,採用牛奶、豆漿、雞蛋等有機肥料悉心照料栽培,富含水分及多種維他命,口感爽脆肉白多汁,甜度更是ㄧ級棒,是絕對令人讚嘆的蜜棗。

一般蜜棗的外皮呈黃綠色時是最好吃的,甜度高、口感脆、皮薄又多汁,甜度高達12度以上。


產 期: 十二月至翌年二月
產 地: 燕巢、阿蓮、大社、岡山、田寮
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