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番石榴又名芭樂、拔仔、黃肚子或雞矢果,屬於桃金孃科,常綠、多年生灌木植物,原產於熱帶美洲,後由喜歡在海上航行的西班牙人傳至歐洲,才開始傳到世界各地,也傳到中國大陸南方。因果實多籽,類似石榴而得名。一六九四年由大陸移民渡海帶來番石榴,台灣先民稱之為拔仔,有一百五十多種,近年來美化其名稱為芭樂。

番石榴在台灣一年四季都有生產,最主要的產地有高雄市燕巢區、大社區,與彰化社頭等地,番石榴的維生素C含量非常高,爽脆多汁、高纖、低熱量,是容易取得又營養的水果。番石榴通常以鮮食為主,冬天是品嚐的最佳季節,價格較穩定。夏天番石榴品質較差,但因口味清爽,非常適合夏天食用,且產量大,價格通常相對便宜。

一般選購番石榴時,建議可以從四點來著手,保證能吃到好吃的番石榴喔!

  1. 果實比重大,拿在手上感覺沉沉的。
  2. 外皮呈現淡綠色至金黃色的熟度最適中,太過青綠,成熟度不足會有澀味。
  3. 冬天挑果實形狀成長橢圓形(如文旦),夏天挑成球狀的。
  4. 外皮粗糙,越呈現凹凸不平的果實品質越佳。

產 期: 全年
產 地: 燕巢、大社、阿蓮、內門、岡山
聯絡人: 內門區觀亭社區【若有興趣,請洽尋客服人員】
燕巢青龍運銷合作社【若有興趣,請洽尋客服人員】
六龜區果農【若有興趣,請洽尋客服人員】