您們知道蘿蔔怎麼拔嗎?高雄一日農夫體驗趣帶領遊客扭扭屁股熱身開「拔」白玉蘿蔔囉!首波於11月底推出「書中自有顏如玉,濃田自有甜白玉」拔蘿蔔體驗活動,遊客拔的不亦樂乎,豐收滿滿,甚至撿了滿袋的蘿蔔葉回家醃漬「雪裡紅」加菜。
號稱冬季最滋補的食品「白玉蘿蔔」,社團法人美濃農村田野學會推出「白玉蘿蔔客家饗宴餐」,包含紅燒肉、豬腳、冬瓜高麗菜封、蘿蔔絲餅、燒鴨、老蘿蔔雞湯等菜色;其中,老蘿蔔雞湯用的老蘿蔔為大廚私藏料理,風味十足,滿滿都是精華,讓遊客讚不絕口,是味蕾的一大享受,今年冬季就從營養價值高的蘿蔔餐開始好好滋補一翻。
美濃有令人年年期待的白玉蘿蔔節,有令人食指大動的客家饗宴,最令人收藏於記憶深處便是這裡的人文、文學及美不勝收的自然生態與風景,在導覽人員林淑貴的帶領下,遊客深入了解在地文化,實值達到旅行,是為了洗滌心靈之目的。
吸收人文、文學及生態知識後,旅程最後也讓遊客自已動手DIY最佳的伴手禮「醃蘿蔔」,並且喝碗熱騰騰現煮的「白玉蘿蔔關東煮」,此趟遊程遊客說:「不止手上提著搬不動的白玉蘿蔔,肚子裝的更是多呀!」直呼,大棒了!
白玉蘿蔔受10月連續雨天影響,讓白玉蘿蔔迷久等了,喜愛白玉蘿蔔的民眾也千萬別再錯過後續舉辦的「香米蘿蔔客家饗宴」、「美濃獅情畫意綠廊饗宴拔蘿蔔」,高雄農業局表示:「就是要你嘿喲嘿喲搬不動,嘿喲嘿喲搬不動,白玉粉快快來,快快來幫我們拔蘿蔔」。

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1. 經濟日報 https://money.udn.com/money/story/5635/2856705

2. 民論時報 http://mlt.twpro.tw/?p=ar010275-co3610&m=2