馬里山的咖啡來自桃源區耐寒的高山原生咖啡種,位於海拔1500公尺高採草生栽培方式培育。草生栽培的意思是指在果園行株間讓雜草生長,或種植非原生草類、綠肥作物等,並加以管理,其目的在於不用殺草劑除草。強調不使用化學合成農藥防除雜草和病蟲害,自然農法培育咖啡,喝起來的特別口感濃郁甘醇,甚受消費者歡迎。

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